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取材記事&翻訳:今度の発酵ツーリズムは東京・多摩

取材&英訳を担当させていただいた発酵ツーリズムが始まりました。

取材記事:発酵デパートメントから初のスイーツ

取材記事が公開されました。

翻訳:発酵デザイナー小倉ヒラク氏監修「発酵ツーリズムほくりく」

翻訳を担当した発酵ツーリズム展に行ってきました。

映画『発酵する民』上映後トークにお邪魔しました

ドキュメンタリー映画『発酵する民』が横浜で公開始まりました。

幸せじわじわ。味噌づくり。

今年もなんとか味噌が仕込めました。 思わず「なんとか」な…

翻訳:寺田本家ウェブサイト、ブローシャー

寺田本家のウェブサイト他の英訳を担当させていただきました。

熱中症になったので経口補水液をつくってみた話

経口補水液と夏バテのこと。/ やなぎさわまどか

翻訳:澤田酒造・蔵のしおり、商品パンフレット

澤田酒造の英訳を担当させていただきました。

バナナ1本を活かす、みりん使用のバナナブレッド

やなぎさわまどか/ みりんを使うバナナブレッド

アボカド愛が一周したら日本古来のローフード「ぬか漬け」に行き着いた

やなぎさわまどか / アボカドはぬか漬けがおすすめです。