投稿者: 柳澤円Page 1 of 4

柳澤 円(やなぎさわまどか)▷ライター/ 編集/ 翻訳マネジメント。主な執筆分野は食・農・環境・暮らし▷10代後半から留学を含む海外滞在を繰り返し23歳で帰国。英会話スクールの運営に携わったのち都内のコンサル企業に転職。ナショナルクライアントを担当する充実の日々も2011年3月東日本大震災で価値観を一変。自然に近い暮らしへと段階的にシフトする。現在は夫・史樹と共に、横浜から神奈川県内の中山間部へ移り、取材執筆、編集、マネジメント業の傍ら、自家菜園を中心とした自然食とハンドメイドに勤しむ日々。

映画『発酵する民』上映後トークにお邪魔しました

ドキュメンタリー映画『発酵する民』が横浜で公開始まりました。

三陸を思う、わかめ愛。

今年も大好きなわかめが届きました。毎年待ち遠しくて、我が…

幸せじわじわ。味噌づくり。

今年もなんとか味噌が仕込めました。 思わず「なんとか」な…

愛のかたち、おかき

これまで色んなところで何度となく書いてますが、新潟県・佐…

豆腐でつくるジューシー鶏からあげ(裏テーマは家庭内フードロス対策)

豆腐でおいしいからあげをつくると、幸せな上に社会課題解決のアクションでもあるのでオススメ!

今年も誕生日を迎えることができました

今年も10月13日、誕生日を迎えました。 子どもの頃はひ…

ライター出張時の「持ち物リスト」

【効率化】多くの方と同じように私も、ものごとが滞りなく進…

熱中症になったので経口補水液をつくってみた話

経口補水液と夏バテのこと。/ やなぎさわまどか

眠れぬ夏の夜を解決する「虫除け」のつくり方

やなぎさわまどか / 我が家の虫除けが行き着いたとこ。

バナナ1本を活かす、みりん使用のバナナブレッド

やなぎさわまどか/ みりんを使うバナナブレッド