オフグリッド生活で知られるサトウチカちゃんからソーラクッカー「エコ作」を紹介してもらって以来、我が家では太陽の様子をみながらソーラークッキングを楽しんでいます。ただ思い返してみると、エコ作を使う前から梅干しや白菜、切り干し大根作りもしていたので、大枠で考えたら干し野菜もソーラークッキングのひとつですよね。
今回はグリーンズにて、生団連(ご存じですか?経済よりも生活、という視点で活動される国民生活産業・消費者団体連合会、通称「生団連」さんです)の連載企画ということで、身近なものでできるソーラークッキングについて書きました。

記事でも書きましたが、うちは「下ごしらえ」という感覚で使うことも多いソーラークッキング。また、実は夏よりも冬の方がすぐ熱が通るなど、年間通して楽しめるのがソーラークッキングのいいところでもあります。ピンときた方はぜひ、フリーエネルギーにチャレンジしてみてください。楽しいですよ〜。
投稿者プロフィール
- 柳澤 円(やなぎさわまどか)▷ライター/ 編集/ 翻訳マネジメント。主な執筆分野は食・農・環境問題・暮らし▷10代後半から留学を含む海外生活を続け23歳で帰国。英会話スクールの運営に携わったのち都内のコンサル企業に転職。ナショナルクライアントを担当する充実の日々も2011年3月東日本大震災で価値観が一変し、より自然に近い暮らしへと段階的にシフトする。現在は夫・史樹と共に、横浜から神奈川県内の中山間地へ移り、取材や執筆、編集の傍ら、自家菜園を中心とした自然食と手仕事に勤しむ日々。愛猫の名前はきび。
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