プラスチックフリーの第一歩は、「大変そう」と頭で考えるよりも、「これ楽しい」とか「面白い」といった快適な感覚を優先すると取り組みやすいと思っています。
グリーンズ「いかしあうつながりのレシピ」連載では、普段から気軽にできることをご紹介していますが、今回は、竹皮の活用をご紹介しました。
竹の皮の優秀さを1度味わったらもう元に戻れない。梅雨時の少し前あたり、竹やぶを見つけたらぜひ竹皮をチェックしてみてください。
投稿者プロフィール
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柳澤 円（やなぎさわまどか）
ライター／コピーライティング／翻訳マネジメント
社会課題と暮らしのつながりを取材し、複数媒体にて執筆。主な関心領域は食・農・環境・ジェンダー・デモクラシー・映画。企業の制作物なども実績多数。
10代からの留学を含む海外生活後、都内のコンサルタント企業でナショナルクライアントの発信を担当。多忙ながら充実の日々は2011年3月に東日本大震災を経験したことで一変、兼ねてより願っていた自然に近い暮らしへと段階的にシフトする。神奈川県内の中山間地へ移り、フリーランスライターを経て2019年、夫・史樹と共に株式会社TwoDoors設立、代表就任。取材執筆のかたわらで自家菜園と季節の手仕事など、環境負荷の少ない暮らしを実践する。書き手として、心の機微に気づく感性でい続けることを願い、愛猫の名はきび。
