タグ: 麹

幸せじわじわ。味噌づくり。

今年もなんとか味噌が仕込めました。思わず「なんとか」な…

家でしたいことは無限にあるけどやっぱり麹にいきついた

やなぎさわまどか / おうち麹

あえて言うならコラボレーションか

やなぎさわまどか / 塩麹についていただいた質問への回答をまとめました。

その人生に麹はあるのか、ないのか

やなぎさわまどか/ 塩麹・醤油麹のつくりかた

味噌づくりが愛おしすぎて、2020年の仕込み内容を記す

やなぎさわまどか/ 味噌仕込み