制作の1年前に取材していたものが発行されました。
仏門にいない人でも日常生活に活かせる仏教の教えなどがまとめられた『曹洞禅グラフ』。161号では、お盆に自宅でつくる精進料理をご紹介しています。教えてくださったのは、鎌倉・不識庵の藤井まり先生です。
全国の曹洞宗のお寺、または出版元のウェブサイトからPDFでダウンロード可。
思えば、わたしと精進料理の最初の接点は、まり先生の夫、故・藤井宗哲さんが現代訳された道玄禅師の『典座教訓』で、まり先生のファンでもあったので、こうした機会に恵まれて本当にありがたいと思いました。
精進料理における五味・五色・五法のポイントをぜひご覧ください。
投稿者プロフィール
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柳澤 円（やなぎさわまどか）
ライター／コピーライティング／翻訳マネジメント
社会課題と暮らしのつながりを取材し、複数媒体にて執筆。主な関心領域は食・農・環境・ジェンダー・デモクラシー・映画。企業の制作物なども実績多数。
10代からの留学を含む海外生活後、都内のコンサルタント企業でナショナルクライアントの発信を担当。多忙ながら充実の日々は2011年3月に東日本大震災を経験したことで一変、兼ねてより願っていた自然に近い暮らしへと段階的にシフトする。神奈川県内の中山間地へ移り、フリーランスライターを経て2019年、夫・史樹と共に株式会社TwoDoors設立、代表就任。取材執筆のかたわらで自家菜園と季節の手仕事など、環境負荷の少ない暮らしを実践する。書き手として、心の機微に気づく感性でい続けることを願い、愛猫の名はきび。
